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かき氷wwwwww

粗めの手おろしのかき氷。
氷の中にも、上にも茶屋自慢の
手作り黒糖わらびもちがタップリ^o^
抹茶ミルクとみぞれミルクの2種類
から味がお選び出来ます♪
是非、ご賞味ください。

at 11:48, 大久保茶屋, お食事

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会議弁当ご賞味会

長〜い間ご無沙汰しておりました。

ここ1週間は雪のため開店休業。。。

とほほ。。。

とはいってられなく、この期に

お花見の準備を着々と進めています。

これからの2ケ月が本当に大事な時期。

悔いのない準備をしたいと思います。

またお花見のご予約もすでにぼちぼち頂いて

この時期から気持ち的にも気がはやりますし、

気合いが入ってきます。

さて昨日はというと福井商工会議所主催イベント

『会議弁当ご賞味会』に参加させて

頂きました。

大久保茶屋の手づくりにこだわり、美味しいものが

ぎっしり詰まったお弁当を3品出展させて頂きました。

なに〜。大久保茶屋が弁当?

と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、

参加させて頂くだけでとても勉強になります。

出展の合間に各社さんのお弁当を見て食べて話して

刺激を受け、インスピレーションをもらえます。

そして出展企業はなんと34社も!!

多くの企業の方々もご来場され、ご試食して頂いて

反応を見たり、弁当内容や値段など色々ヒヤリング

させて頂きました。

このイベントで得られた経験を生かし、大久保茶屋の

弁当もより一層レベルアップしていきたいと考えます。

この機会をつくって下さった福井商工会議所さん

ありがとうございました。感謝。







 

at 21:18, 大久保茶屋, お食事

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茶屋の休日

1/7(土)より通常営業開始〜。

今日は1月にはめずらしくポカポカ陽気。

お店前の広場の雪もかなりとけてくれました。

ありがたやーありがたやー。

さて休み期間中というと。。。

家族で私の実家(愛知)に帰って、日頃

なかなかお出かけできない子供たちの為、

しっかり子供孝行してきました。

どこへいったのかは次回をお楽しみに!!

ヒントは1日目は『コアラ』と2日目は『リニア』。

何はともあれ、今年も大久保茶屋一生懸命営業中です。

とくに今の時期は大麦カレーそば&うどんは一番人気。

辛さも控えめでお子様でも食べられます。

薄揚げもカレーだしをたっぷり吸って。。。

一度この美味しさをご体感下さい。













 

at 17:42, 大久保茶屋, お食事

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茶屋おだし

当店のおだしは

高級利尻昆布と鰹節をはじめ、4種類のブレンド節で

手間をかけ、香りと旨味を余すことなくとったおだしに

秘伝のかえしを加えた当店自慢の茶屋おだし

もちろん化学調味料など一切入れておりません。

そのため味にごまかしはききません。

化学調味料特有の舌に味が残る様なこともありませんし、

自然の旨味とすっきりした味わいで体にもとってもやさしく

栄養満点なおだしです。

是非、本物のだしの味を堪能、味わってみて下さい。

北陸健康鶏と豆腐のミニ鍋1,100円にもこの茶屋おだしを使用。

やっぱり、この肌寒い季節は鍋ですよね〜。

at 17:50, 大久保茶屋, お食事

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明太子とセイコ蟹のクリームパスタ登場!!

また蟹でございます。

『明太子とセイコ蟹のクリームパスタ』1260円

ちょーおすすめです。

秋から冬にかけての限定メニューで

かくれファンも結構多いんです。

一度、ご賞味下さい。

 

今週末は結構天気が良いみたいなので

ちょっと紅葉かかった足羽山を散策するのもおつですよ。

最後は大久保茶屋でいっぷくでもしていってカニ〜。




at 10:55, 大久保茶屋, お食事

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『さくらみそ辛口』うま辛の秘訣

ちょっと今日は。。。

こんにゃくおでんに付ける

さくらみそ辛口

欠かすことのできない

和がらしについてご紹介します。



この様に丹念にこれでもかというぐらい手作業でかきます。

かきます。丹念に力強く。

さらにかきます。より丹念により力強く。

かなり、ヘビーな作業です。

目、鼻、喉へも和がらしビームが襲い掛かります。

うー。

でもかき続けます。

この手間ひまがマイルドかつ鼻にガツンとぬける様な

癖になる辛さを引き出します。

和がらしは福井産(麩一さん)を使用。

地産地消です。

一度、舐めたら癖になる味。さくらみそ辛口。

甘くて、辛くて、うまい。

是非、味わってみて下さい。



さくらみそ甘口も好評発売中!!

当店で販売しておりますが、福井市内のスーパーさん等でも

お買い求め出来ます。

詳しくは6/1のブログをお読み下さい。




















 

at 17:23, 大久保茶屋, お食事

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変わりダネメニュー

昨日は福井マラソンでしたね。

昨年は参加したのですが、

今年は右ひざの調子が悪く不参加。

残念、無念、がっくりやねん。

いやー。本当に走りたかったー。

でもこの時期はどうしても気候的に

体がウズウズしてしまいますねー。
 
来年は今年の分まで走りますよー。

足羽山周辺で夜中走っている怪しいおっさんを

見かけらたら、私かもしれません。

温かく無視してやって下さい。

さて今日はちょっと変わりダネメニューを紹介いたしまーす。


基本的にあったかメニューでございます。

大好評のカレーそば&うどんにミニ麦ごはん付きで980円。

やっぱりカレーにはごはん。。。ですよねー。

ごはんにとろとろカレーだしをかけて2度まいうー。

しちゃって下さい。

それに牛すじカレーや牛すじネギそばもオススメです。



















at 12:19, 大久保茶屋, お食事

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秋のごちそうセット

またまた

ご無沙汰しておりました。

大久保 茶太郎です。

一時の暑さもやわらぎ

まさしく秋ですねー。

なんだか食欲が出て

なんだかよく眠れて

なんだか体を動かしたくなる。

そして...

なんだかお友達や仲間とムショーに語らい、飲みたくなる季節。

そんな皆々様へ

足羽山の秋の自然を感じながら、食べて、飲んで、語っちゃって下さい。

『秋のごちそうセット』3150円〜


☆メイン1品(豚しゃぶ又は牛カルビ朴葉焼き)+

お好きなメニューを4品選んで頂けます。

その他のお食事宴会コースも充実しております。
(お手軽なセット、ちょっとりっちなセットetc)

どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

ご予約お待ちしております。

今も癒しの風で心身ともに癒されています。






 

at 14:48, 大久保茶屋, お食事

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牛すじカレー登場すっ。

今日は蒸し蒸し。

汗がじわじわ。

さらにじわじわ。

うーん。不快指数のメーターが振り切れそー。

こんな感じの時って

無性に『カレーが食べたーい』と思われたことありませんか?

そんな皆様に朗報です。

苦節◯年

ついに御満足頂けるカレーが完成いたしました!!

それも牛すじがゴロゴロ入った大久保茶屋特製牛すじカレー。

もちろん六条大麦カレーを使用&国産牛&自家製でございます。

なっ なんと これだけ手間が掛かってたったの890えん。

890えんでございまーす。(すごーい。安ーい。)


とっても美味しいカレーに仕上がっております。


次にエントリーNo.2番

六条大麦カレーそば&うどんでございます。

これもたっぷりうす揚げ&豚バラ3枚がどどーんとのって

おねだん800えん。800えんでございまーす。

なんて

ちょっと過激なTVショッピングの様なブログになってしまいましたが、

それぐらいおすすめしておりますので是非一度ご賞味下さい。

今日もお店中にカレーの良い匂いが。

う〜ん。たまりましぇーん。








































at 16:31, 大久保茶屋, お食事

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大久保茶屋のだんご2兄弟

今日の日中もあづいですね。

とろけてなくなりそうです。

しっ しかーし

夜は一転して体にやさしい癒し系の風が

そよそよと吹きつつ

満月も輝き放って

足羽山の夜は秋をびんびん感じさせてくれます。

まあ秋といえば 月見。
 
月見といえば うどん。じゃなくて だんご。

だんごといえば もちろん

大久保茶屋だんご2兄弟の

黒蜜きなこだんご&よもぎきなこだんご。

 
ちょっと強引との声が聞こえてきそうですが

あつあつほくほくの手作りだんごを

秋の始まりを感じながら

召し上がってみてはいかかでしょうか。

秋の限定めにゅう(かわりそば&宴会セット等)も

近々発表いたしますので乞うご期待下さい!!


あ〜今宵の月も美しきかな。




























 

at 23:11, 大久保茶屋, お食事

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